Marmellata di Sambuco

Descrizione

Marmellata di Sambuco

La nostra marmellata di sambuco ha un gusto molto particolare. Non è la classica marmellata e contiene, inoltre, tutte le proprietà salutari del sambuco. Ha una lavorazione totalmente artigianale, in quanto realizzata da una piccola azienda molisana. Inoltre i suoi ingredienti sono pochi e semplici:

1. bacche di sambuco;
2. pochissimo zucchero di canna.

Non è dolcissima, ma dolce. Una vera eccellenza questa strepitosa marmellata di sambuco. I suoi abbinamenti sono tantissimi, qui di seguito alcuni:

• a colazione su del pane fresco di Saragolla;
• come spuntino o aperitivo su del formaggio pecorino stagionato;
• in antipasto sui formaggi in genere;
• nelle crostate o dolci in genere.

Tabella Nutrizionale

Il produttore della marmellata di sambuco

“Il Fruttuoso Carmelo” è una piccola azienda agricola di Gambatesa, in Molise. Ha un nome molto carino e spiritoso, rappresenta appieno lo spirito di lavoro che ha Lina nel suo piccolo laboratorio di produzione. Lina ama trasformare tutto ciò che la natura le offre. Infatti ha sempre poca disponibilità di ogni sua creazione. Questo è dovuto principalmente alla stagionalità delle sue materie prime.

Un’azienda totalmente molisana anche nella selezione dei suoi ingredienti. Inoltre Lina è una produttrice vivace, attenta, innovativa, pronta a testare, disponibile. Un mix di qualità, sempre un passo avanti con la sua bellissima semplicità.

La marmellata di sambuco è solo una delle sue tantissime realizzazioni, racchiuse tutte qui: Azienda Agricola “Il Fruttuoso Carmelo”. La sua produzione è disponibile anche nella piccola bottega del centro storico del suo paese.

Come si presenta