Sbriciolata alla Nutella

Descrizione

Sbriciolata alla Nutella

La sbriciolata alla nutella è un dolce strepitoso, per via dell’abbinamento alla ricotta. In realtà l’aggiunta di nutella è minima, in quanto c’è anche del cioccolato fondente. Inoltre la ricotta locale le attribuisce un sapore molto deciso. Qui di seguito tutte le sue caratteristiche:

• l’impasto: farina di grano tenero varietà Romanella, zucchero, uova, burro e lievito;
• il ripieno: ricotta di latte vaccino, zucchero, cioccolato fondente, nutella ed essenza di rum;
• lavorazione artigianale in un piccolo forno molisano;
• cottura in forno a legna;
• prodotta e spedita in giornata, con consegna in 24 ore in tutta Italia.

Il ripieno della sbriciolata alla nutella è molto cremoso ma comunque compatto. Infatti la ricotta utilizzata è lavorata secondo un antico metodo di produzione, da una piccola azienda casearia di Ferrazzano (CB). Il latte è molisano e proveniente da mucche allevate all’aperto. Questo fa sì che il loro latte sia molto nutriente per via dei foraggi selvatici di cui si nutrono. La ricotta quindi ottenuta ha la consistenza di un formaggio spalmabile.

Infine, la lavorazione con la nutella ed il cioccolato fondente, ne aumentato la corposità e la cremosità. O ancora, l’essenza di rum, con le sue eccellenti note sensoriali. In ultimo, ma non per importanza, la cottura in forno a legna che, al giorno d’oggi, è un metodo di cottura ormai in disuso.

La sbriciolata alla nutella è realizzata il giorno stesso in cui viene spedita. Infatti la spediamo solo i primi due giorni della settimana, per garantire l’arrivo in 24 ore e quindi la freschezza. Consigliamo, pertanto, di effettuare l’ordine e considerare che la spedizione sarà spostata al lunedì o al martedì di ogni settimana.

Il produttore

La sbriciolata alla nutella è realizzata dalla nostra fornaia di fiducia: Milva Ciccarella. La sua è una piccola realtà artigianale, un piccolo forno di paese. Infatti Milva condivide con noi una filosofia aziendale ed una filiera di qualità. Produce giornalmente piccole quantità di prodotti artigianali e realizza per noi, oltre alla sbriciolata alla nutella, anche:

1. pane di grano Saragolla biologico;
2. casatiello napoletano;
3. fiadoni abruzzesi;
4. pane alle noci.