Il tartufo fresco di stagione è un prodotto disponibile durante tutto l’arco dell’anno, qui in Molise. Infatti è un prodotto prettamente locale, di cui la nostra regione è molto ricca. Si stima che il Molise abbia oltre il 60% della produzione nazionale di questo ricercatissimo prodotto.
In ogni stagione disponiamo di tartufi freschi di ogni specie, dal bianco al bianchetto, al nero estivo o il nero pregiato. Inoltre il nostro shop è ricco di tartufi trasformati. Infatti disponiamo di creme o conservati in olio extra vergine di oliva.
Caratteristica primordiale delle eccellenze proposte in questa categoria è la loro certificazione biologica e soprattutto l’assenza del famoso bismetiltiometano. Infatti l’unico aroma utilizzato è quello naturale. Nessuna aggiunta chimica che alteri in maniera importante il profumo ed il sapore di questo fungo.
Abbiamo suddiviso la disponibilità di queste eccellenze del nostro territorio in due macro categorie:
La spedizione dei freschi avviene normalmente fino al mercoledì di ogni settimana. Spediamo con servizio espresso avvalendoci dei migliori corrieri della zona. Normalmente la consegna del tartufo fresco si stima in massimo due giorni lavorativi. L’imballaggio interno, nella stagione estiva, è composto da tavolette di ghiaccio per il mantenimento della temperatura. Sono dei ghiaccioli che garantiscono una refrigerazione continuativa e costante per circa 72 ore.
In caso di problematiche di qualsiasi tipo o semplicemente per informazioni, il nostro servizio clienti è sempre attivo e disponibile. Siamo reperibili via whatsapp al +39 329 6120907 oppure inviando una e-mail a info@spighemolisane.com
Non perdetevi le ricette del nostro blog in questa sezione: ricettecontartufo. Qui troverete alcuni consigli di preparazione o semplicemente ricette realizzate da chef della cucina italiana.
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- Tartufo, Tartufo bianco
Carpaccio di Tartufo Bianco
- €19,99
- Carpaccio di Tartufo Bianco 100% Tartufo Molisano 100% Aroma Naturale di Tartufo Bianco Peso 30g Ingredienti: olio extra vergine di oliva, tartufo bianco pregiato (Tuber magnatum pico), aroma naturale, sale. Origine del prodotto: Molise Stabilimento di lavorazione: Ripalimosani (CB) Conservazione: 18 mesi
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- Esaurito
- Aromatizzati al tartufo, Condimenti e salse, Tartufo, Tartufo nero
Carpaccio di Tartufo Nero Estivo
- €10,99
- Carpaccio di Tartufo Nero Estivo 100% Tartufo Molisano 100% Aroma Naturale di Tartufo Nero Peso 50g Ingredienti: tartufo nero estivo (tuber aestivum vitt), olio extravergine di oliva, sale, aroma naturale. Origine del prodotto: Molise Stabilimento di lavorazione: Ripalimosani (CB) Conservazione: 18 mesi
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- Aromatizzati al tartufo, Condimenti e salse, Tartufo, Tartufo bianco
Crema di Caciocavallo e Tartufo Bianco
- €8,99
- Crema di Caciocavallo e Tartufo Bianco Molisano Carpaccio di Tartufo Bianco 100% Tartufo Molisano 100% Aroma Naturale di Tartufo Bianco Peso 50g Ingredienti: panna, formaggio caciocavallo, olio extra vergine di oliva, brodo vegetale, farina di grano tenero “0”, tartufo bianchetto (tuber borchii vitt) 5%, tartufo bianco pregiato (tuber magnatum pico) 1% min., sale, aroma naturale. Origine del prodotto: Molise Stabilimento…
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- Aromatizzati al tartufo, Eccellenze Italiane, Tartufo, Tartufo nero
Crema di Fagioli al Tartufo
- €6,49
- Crema di fagioli e tartufo 100% molisani - Peso 180g - Ingredienti: fagioli decorticati varietà piattelle, olio extra vergine di oliva, tartufo, sale. - Origine del prodotto: Ripalimosani (CB) - Stabilimento di produzione: Castropignano (CB) - Conservazione: 24 mesi
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- Esaurito
- Funghi porcini, Tartufo
Funghi Porcini Freschi
- €39,00
- Funghi porcini giganti, freschi e puliti Raccolti in Molise e spediti in giornata - Peso 1kg - Ingredienti: funghi porcini freschi - Origine del prodotto: Italia - Stabilimento di confezionamento: Cercemaggiore (CB) - Conservazione: 7 giorni
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- Tartufo, Tartufo bianco
Tartufo Bianchetto Fresco
- €50,00
- Tartufo Bianchetto Fresco raccolto in Molise Tartufo Marzuolo (Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vittad.) in tondelli/palline intere Spedizione immediata il giorno della raccolta Trasporto espresso refrigerato – Peso 50g – Ingredienti: tartufo bianchetto fresco (Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vittad.) – Origine del prodotto: Molise – Conservazione: una settimana in frigorifero, 20 giorni sottovuoto in frigo. Spediamo i…
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- Esaurito
- Aromatizzati al tartufo, Eccellenze Italiane, Tartufo, Tartufo bianco
Tartufo Bianco Pregiato a Filetti
- €19,99
- Tartufo bianco pregiato a filetti 100% Tartufo Molisano 100% Aroma Naturale di Tartufo Bianco Peso 30g Ingredienti: olio extra vergine di oliva, tartufo bianco pregiato (Tuber magnatum pico), aroma naturale, sale. Origine del prodotto: Molise Stabilimento di lavorazione: Ripalimosani (CB) Conservazione: 18 mesi
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