Marmellata di Cipolle

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Marmellata di Cipolle

(1 recensione del cliente)

€5,99

Marmellata artigianale di cipolle molisane

– Peso 110g
– Ingredienti: cipolle, zucchero di canna, zucchero semolato, vino, brandy, alloro.
– Stabilimento di lavorazione: Gambatesa (CB)
– Origine del prodotto: Molise
– Conservazione: 3 anni

COD: 8052086763326 Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

Marmellata di Cipolle

La nostra Marmellata di Cipolle è una ricetta molto particolare ed innovativa. Innanzitutto la provenienza della cipolla è molisana. Questo ovviamente conferisce un valore aggiunto al prodotto, essendo coltivata in terreni poco contaminati. Inoltre la cipolla molisana ha la caratteristica di essere prettamente dolce.
A differenza di cipolle molto conosciute, come quella di Tropea, la cipolla molisana è molto meno fibrosa. Pertanto in fase di lavorazione diventa estremamente cremosa. Essendo di per sé molto dolce non necessita di grosse quantità di zucchero. Inoltre l’aroma intenso del brandy le dona note aromatiche di gusto. Infine, al momento dell’assaggio possiamo dire che si scioglie in bocca.
Per saperne di più sulle cipolle rosse, le abbiamo dedicato un intero articolo del nostro blog: cipolle rosse, bontà e benessere.

Consigli di utilizzo

La Marmellata di Cipolle è ottima abbinata ai formaggi. Ad esempio al nostro Caciocavallo di Agnone. Inoltre viene degustata su del pane tostato o su una bruschetta.

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali medi per 100g Marmellata di cipolle
Energia 250 Kcal / 1100 Kj
Grassi 0g
di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 70g
di cui zuccheri 55g
Fibre 0.7g
Proteine 0,7g

Il produttore della marmellata di cipolle

“Il Fruttuoso Carmelo” è una piccola azienda agricola di Gambatesa, in Molise. Ha un nome molto carino e spiritoso, rappresenta appieno lo spirito di lavoro che ha Lina nel suo piccolo laboratorio di produzione. Lina ama trasformare tutto ciò che la natura le offre. Infatti ha sempre poca disponibilità di ogni sua creazione. Questo è dovuto principalmente alla stagionalità delle sue materie prime.

Un’azienda totalmente molisana anche nella selezione dei suoi ingredienti. Inoltre Lina è una produttrice vivace, attenta, innovativa, pronta a testare, disponibile. Un mix di qualità, sempre un passo avanti con la sua bellissima semplicità.

La marmellata di cipolle è solo una delle sue tantissime realizzazioni, racchiuse tutte qui: Azienda Agricola “Il Fruttuoso Carmelo”. La sua produzione è disponibile anche nella piccola bottega del centro storico del suo paese.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,110 kg
Dimensioni 6 × 6 × 6 cm

1 recensione per Marmellata di Cipolle

  1. Ivan Cazzamali (proprietario verificato) –

    Mi aspettavo fosse buona, ma non cosi tanto. Porta un tagliere di formaggi al prossimo livello

    • Lina Petraglione –

      Grazie Ivan, sì è davvero buona. Non a caso riceve premi di qualità. A presto sul nostro shop!

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