Pannocchia di Mais

5,99

Pannocchia di mais bollito, in acqua di cottura

Peso 500 gr.Peso 240g
Ingredienti pastaIngredienti: pannocchia di mais, acqua, sale
Stabilimento di lavorazioneOrigine del prodotto: Ripalimosani (CB)
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di produzione: Ripalimosani (CB)
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 8 mesi

SPEDIZIONE GRATUITA (da 30€ per Italia e 150€ per Europa)

Descrizione

Pannocchia Di Mais

Un prodotto di largo consumo durante l’estate è sicuramente la pannocchia di mais bollita. La riproponiamo durante tutto l’anno nel pratico barattolo di vetro, conservata nella sua acqua di cottura. E’ un prodotto molto salutare, cotto e lavorato al momento.

La nostra pannocchia di mais è coltivata a Ripalimosani, durante la calda estate molisana. Non ha subito alcun trattamento chimico. E’ stata raccolta ancora giovane, così da rimanere morbida e gustosa, anche dopo la cottura. E’ un prodotto della tradizione contadina del Molise.

Non ha bisogno di consigli di utilizzo, in quanto basta aprire il barattolo e gustarla proprio così com’è. In alternativa può essere surriscaldata per gustarla come appena fatta.

La produzione

Questo è un prodotto molto interessante dal punto di vista salutistico. Le sue caratteristiche di produzione sono tante:

  • coltivazione totalmente molisana;
  • nessun concime o fertilizzante utilizzato in fase di produzione, se non concime organico;
  • non è stato innaffiato, se non con acqua piovana;
  • coltivazione totalmente manuale.

Il processo di trasformazione è anch’esso assolutamente manuale. La pannocchia è bollita in acqua e sale e riposta nella sua acqua di cottura, per preservarne tutte le caratteristiche. Non vi è l’aggiunta di alcun conservante o colorante alla lavorazione. Il prodotto finito è sterilizzato per permetterne la conservazione. Si consiglia, comunque, di utilizzarlo e consumarlo nel breve tempo. Questo al fine di consumare un prodotto quanto più fresco possibile. In ogni caso, una volta aperta la confezione, bisogna consumare il prodotto entro 5 giorni e conservarlo in frigorifero.

Il Produttore

Radice Verde di Melina Zurlo è un’azienda agricola di Ripalimosani (CB). E’ una piccola azienda familiare che si tramanda di padre in figlio. Melina cereali, legumi, ortaggi, spezie. Inoltre rispetta i disciplinari di produzione integrata. Ciò significa che:

  1. le risorse ambientali sono rispettate;
  2. le condizioni tecnico-economiche del prodotto sono ottimizzate;
  3. la salute umana è protetta.

Melina è una giovane donna, madre, imprenditrice. Il suo lavoro è una filosofia di vita. Ama coltivare principalmente varietà tipiche di prodotti agricoli. Pertanto si occupa di riscoprire varietà che nel corso degli anni si sono perse. Ad esempio:

Altre produzioni di Radice Verde:

Informazioni aggiuntive

brand

Radice Verde di Melina Zurlo

ean

8052086762374

quantita

240g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pannocchia di Mais”