Polvere di Pomodoro Siciliano

(1 recensione del cliente)

5,99

Polvere di Pomodoro Siciliano essiccato naturalmente al sole

Peso 500 gr.Peso 50g
Ingredienti pastaIngredienti: 100% pomodori siciliani varietà Merinda
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Pachino (SR)
Stabilimento di lavorazioneOrigine del pomodoro: Pachino (SR)
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 24 mesi

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Polvere di Pomodoro Siciliano

La nostra polvere di pomodoro è lavorata con solo pomodoro di Pachino. I pomodori siciliani sono lavorati artigianalmente. Inoltre sono freschi in quanto trasformati il giorno stesso della raccolta. La stessa avviene al culmine della loro maturazione. Qui di seguito le fasi di lavorazione:

  • lavaggio e taglio dei pomodori;
  • separazione manuale dei semi, in quanto sono piuttosto amari;
  • leggera salatura per facilitare l’essiccazione;
  • essiccazione naturale al sole;
  • in ultimo i pomodori sono tritati e trasformati in polvere.

La nostra polvere di pomodoro siciliano è un concentrato di colore, odore e sapore. E’ una versione nuova ed è un modo diverso di utilizzare il pomodoro. Nella nostra polvere di pomodoro è presente solo pomodoro della varietà “Merinda”. Di conseguenza il sapore è quello tipico e pungente del Merinda.

StarDust – Polvere di Stelle

La nuova linea StarDust “Polveri Magiche” è una versione nuova di alcuni prodotti tipici siciliani. Come, ad esempio, la nostra polvere di pomodoro.

In fase di lavorazione, non c’è aggiunta di alcun conservante, colorante, additivo o stabilizzante. Sono prodotti naturali, non alterati sulla genetica. Proprio per questo conservano tutti i nutrienti.

Il produttore PachinEat

L’azienda PachinEat è una piccola realtà a carattere familiare. Si distingue per :

  1. Trasformazione di prodotti tipici siciliani. Infatti ogni prodotto è legato al territorio siciliano.
  2. Produzione artigianale, nel senso che ogni articolo è lavorato senza l’ausilio di impianti industriali.
  3. Qualità dei prodotti offerti, in quanto provengono da piccole aziende che coltivano senza l’ausilio di pesticidi.
  4. Freschezza delle materie prime, di conseguenza la produzione è limitata ai prodotti non trattati.
  5. Forte legame al territorio siciliano. Non c’è alcun prodotto che non provenga dalla Sicilia.

Qui di seguito altri prodotti dell’azienda, oltre alla polvere di pomodoro:

e tanti altri ancora qui: pachineat.

Tabella Nutrizionale

Qui di seguito riportiamo i valori nutrizionali indicati dal produttore in etichetta.

Valori Nutrizionali medi per 100g Polvere di Pomodoro
Energia 302 kcal
Proteine 12,9g
Grassi 0,4g
Carboidrati 74,7g
Fibra 16,5g

Consigli di utilizzo della polvere di pomodoro

La nostra polvere di pomodoro è perfetta per varie preparazioni, ad esempio:

  • insaporire i piatti;
  • decorare dolci;
  • realizzare cocktails. A tal proposito consigliamo la preparazione realizzata da un bravissimo barman: Tom’s Martini, cocktail d’autore;
  • in aggiunta agli impasti, tipo quello del pane, della pizza…;
  • dare aroma a burro e formaggi. Infatti darà anche un tono di colore;
  • infine per dare sapore alle patate al forno.

La polvere di pomodoro è utilizzata anche da ristoranti stellati. Come, ad esempio la Chef Nadia Vincenzi, nel suo Ristorante da Nadia, una Stella Michelin in Franciacorta. Nella sua famosissima zuppa di pesce non manca mai.

Infine può essere utile per decorare un piatto di pasta. Ad esempio, in questa ricetta: Spaghetti allo Scarpariello. Di conseguenza darà sia sapore che colore.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.05 kg
Dimensioni 5 × 5 × 7 cm
brand

PachinEat

ean

8052086761940

quantita

50g

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:
Proteine 12,9g
Carboidrati 74,7g
Grassi 0,4g
Fibra 16,5g
Valore Energetico 302 kcal

1 recensione per Polvere di Pomodoro Siciliano

  1. FEDERICO MARINO (proprietario verificato)

    Ottimo per insaporire ogni piatto!

Aggiungi una recensione