Peperoni Siciliani Canditi

Descrizione

Peperoni Siciliani Canditi

I nostri Peperoni Siciliani Canditi sono un concentrato di dolcezza, bontà e genuinità. I nostri peperoni sono coltivati in Sicilia. Li raccogliamo freschi e li sbucciamo parzialmente. Questo è un processo completamente manuale. Una volta canditi con solo zucchero, sembrano delle perfette caramelle. Il colore giallo acceso rimane intatto. Il gusto è intenso, dolce e persistente. Li presentiamo in barattolo di vetro, perfettamente conservati.

Peperoni Siciliani

Il peperone lo coltiviamo in Sicilia, in una terra pianeggiante e sabbiosa. A seconda delle varietà, la semina avviene nel periodo compreso tra dicembre ed aprile. La raccolta, invece, avviene dalla fine di luglio e viene fatta a mano. Le varietà di peperoni sono tantissime, ed ogni anno se ne aggiungono altre. I nostri Peperoni Siciliani sono gialli e piuttosto grandi. Hanno una polpa dolce e succosa, oltre che molto tenera.

Proprietà Nutrizionali

Le eccellenti proprietà dei peperoni sono tantissime. A partire dal fatto che sono una fonte di vitamina C e pertanto il loro consumo al naturale è consigliato rispetto alla cottura. Infatti la vitamina C “brucia” ad alte temperature. La presenza di fibre aiuta a contrastare i radicali liberi, che causano molte malattie. I peperoni sono ricchi di antiossidanti e contengono tantissime fibre. Inoltre sono molto diuretici ed aiutano nelle diete dimagranti in quanto aumentano il senso di sazietà. Contengono una buona dose di vitamina E che aiuta a migliorare la vista ed a prevenire la cataratta.

Consigli di utilizzo

I nostri Peperoni Siciliani Canditi si abbinano facilmente a formaggi piuttosto stagionati. Infatti contrastano con note dolci la piccantezza del formaggio. Perfetti nella preparazione di panettoni, colombe pasquali, dolci, cioccolato. Ottimi anche degustati semplicemente così, al naturale. Assomigliano molto a delle caramelle. Possono essere accompagnati da un liquore o da un buon vino.

Il produttore PachinEat

PachinEat è un’azienda a conduzione familiare. Tutti i nostri prodotti sono lavorati artigianalmente. Qualità, genuinità e forte senso del territorio sono le caratteristiche che ci distinguono. La nostra linea di produzione è davvero ampia e comprende prodotti altamente innovativi. Trasformiamo solo prodotti della Sicilia. Qui di seguito altri prodotti della nostra azienda:

• Essenza di Pomodoro Marinda;
• Polvere di Arancia Siciliana;
• Capperi di Pantelleria;
• Polvere di Pomodoro Siciliano;
• Pomodori Datterini Canditi.