Pomodori Datterini Canditi

Descrizione

Pomodori Datterini Canditi

I nostri Pomodori Datterini Canditi sono dei preziosi dolcetti realizzati mediante canditura dei pomodori datterini. I nostri pomodori sono prodotti in Sicilia. Li raccogliamo freschi e li sbucciamo completamente a mano. E’ fondamentale eliminare la pelle, in quanto potrebbe essere fastidiosa per via della sua consistenza. Una volta canditi con solo zucchero, sembrano delle perfette caramelle. Il colore rosso acceso rimane intatto. Il gusto è intenso, dolce e persistente. Li presentiamo in barattolo di vetro, perfettamente conservati.

Il Pomodoro Datterino

Il Pomodoro Datterino Siciliano è un pomodoro dalla forma piuttosto allungata. Da qui il nome “datterino”. Proprio come un dattero, ha un grado zuccherino piuttosto alto. La sua buccia è sottile, di colore rosso brillante ed ha pochissimi semi. Il datterino, come pure il ciliegino, sono pomodori arrivati da pochissimo sulle nostre tavole. Oggi sono molto ricercati ed apprezzati dalla popolazione italiana.

Il pomodoro datterino è coltivato principalmente nella provincia di Ragusa. Questo perché qui troviamo le condizioni climatiche ideali affinché la produzione sia ottimale. Qui il clima è caldo secco, inoltre la vicinanza del mare dona al datterino una particolare dolcezza e profumazione. E’ inutile marcare la differenza con un pomodoro di importazione, in quanto il sapore è completamente diverso.