Correva l’anno 2015 e Milano, si sa, per tutti noi piccoli produttori è sempre una meta molto ambita. Partecipavo all’Artigiano in fiera, nel padiglione riservato alla Regione Molise. Con grande sacrificio ed impegno, decisi di sponsorizzare i miei prodotti nella...
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Pasta artigianale di semola di grano duro "Senatore Cappelli" decorticato e molito a pietra
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Casa Pappagallo, uguale Luca Pappagallo. Parliamo oggi di un grande chef di cucina. Cucina semplice, creativa, alla portata di tutti. E’ questo che affascina tanto di Luca, me in primis. Spesso mi diletto nel ricreare le sue ricette e devo...
Leggi tuttoSpaghetti alle Vongole
Gli Spaghetti alle Vongole sono un piatto tipico della cucina italiana. Semplici e veloci da realizzare, per niente scontate e molto ma molto deliziosi. Oggi descriverò nello specifico la ricetta di Casa Pappagallo, quindi quella di Luca Pappagallo. Prima di...
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I bucatini all’ amatriciana sono un primo piatto classico della cucina italiana. Ne rappresentano appieno la cultura culinaria e trasmettono tanto della nostra bella Italia. Deve il suo nome alla città di Amatrice, in provincia di Rieti. Questa fantastica ricetta...
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