Chi siamo

Per la nostra pasta usiamo solo semole di grano duro 100% italiane.

Dal 2021 la nostra pasta è anche biologica. Qui di seguito il nostro certificato di conformità, emesso dall’ente Bioagricert srl.

certificato biologico
certificato biologico

La nostra storia

Nel 2002 nasce il pastificio Spighe Molisane, da papà Michele e mamma Vincenza. Oggi a proseguire il progetto sono le quattro figlie: Lina, Patrizia, Katia e Maria Petraglione che con impegno, dedizione e passione portano la loro pasta fuori dal Molise, oltre i confini nazionali.

Spighe molisane nasce dal desiderio di portare sulle tavole di tutto il mondo una pasta lavorata secondo le antiche ricette pastarie. Dunque di conservare nel tempo il gusto inimitabile della pasta fatta in casa, nel rispetto delle trafile tradizionali delle paste italiane.

Ognuno dei nostri formati di pasta Spighe Molisane vuole rappresentare la cultura pastaria di ogni regione d’Italia tra cui il Molise.