Fileja Calabrese

2,99

Fileja calabrese di grano duro italiano
Essiccazione lenta a basse temperature
Lavorazione artigianale

 Cottura 11 min.Cottura 12 minuti
 Peso 500 gr.Peso 500g
 Ingredienti pastaIngredienti: semola di grano duro, acqua.
 Produzione granoProduzione grano: Italia
 Molitura granoMolitura grano: Italia
 Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Cercemaggiore (CB)

Descrizione

Fileja Calabrese

La nostra Fileja Calabrese è una pasta tipica della regione che rappresenta.
Tantissime particolarità la rendono unica e speciale:

  • prodotta con solo grano italiano;
  • impasto lento e delicato;
  • essiccazione a basse temperature a circa 38°C.;
  • confezionata a mano;
  • buona tenacia in cottura.

Fileja Calabrese artigianale

E’ una pasta tipica calabrese. Proprio per questo motivo figura come prodotto agroalimentare tradizionale della Calabria. A differenza di quanto possa sembrare, la realizzazione non è molto complicata, basta seguire poche semplici regole. A tal proposito, qui di seguito, un breve video per chi volesse cimentarsi nella preparazione casalinga: fileja fatta in casa.

Le ricette

Ci sono tantissime preparazioni da poter abbinare a questo meraviglioso prodotto. Ci piace proporvi le ricette classiche e tradizionali. Per questo motivo abbiamo scelto le seguenti:

  1. Al sugo di salsiccia;
  2. Guanciale e peperoni;
  3. Funghi e Vongole.

Produttore: Pastificio Spighe Molisane

Informazioni aggiuntive

Peso 0,500 kg
Dimensioni 8 × 4 × 15 cm
brand

Spighe Molisane

ean

8052086760219

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali medi riferiti a 100g di prodotto

Valore energetico: 350kcal/1490kj
Fibra alimentare: 1,5g
Grassi: 1,5g
Carboidrati: 70g
di cui zuccheri: 2,5g
Proteine: 13g
Sodio: 0,01g

quantita

500g

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