Tartufo Bianco – Tuber Magnatum Pico
tartufo bianco fresco

Tartufo Bianco – Tuber Magnatum Pico

Volgarmente chiamato Tartufo Bianco, ma il suo nome scientifico è Tuber Magnatum Pico. Stiamo parlando del più pregiato tra i funghi. Un prodotto di terra che può toccare cifre stellati. Il suo prezzo è…

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Il panettone artigianale
panettone artigianale

Il panettone artigianale

Il Natale si avvicina e Natale non è senza il panettone artigianale. Una roba da togliere il fiato. Il Molise è noto per la qualità dei suoi prodotti, delle sue…

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Chef Stefano Barbato
chef stefano barbato

Chef Stefano Barbato

Correva l'anno 2015 e Milano, si sa, per tutti noi piccoli produttori è sempre una meta molto ambita. Partecipavo all'Artigiano in fiera, nel padiglione riservato alla Regione Molise. Con grande…

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