Ragù di Cinghiale

Descrizione

Ragù di Cinghiale

Il nostro ragù di cinghiale è chiaramente un sugo già pronto all’uso. Ha bisogno solo di essere scaldato a fuoco lento per massimo 10 minuti. A piacere aggiungere dell’olio extra vergine di oliva. Inoltre è lavorato con sole carni ed ingredienti italiani. Non contiene conservanti, di conseguenza è un prodotto assolutamente naturale.

Valori Nutrizionali del ragù di cinghiale

Il Produttore “Casa Florio”

Casa Florio è un’azienda molisana che trasforma carni da oltre 50 anni. Innanzitutto è un’azienda devota alla tradizione culinaria del Molise. Infatti ha trasformato la classica pampanella, rendendola un prodotto di facile consumo. Inoltre, tutti i sughi, compreso il ragù di cinghiale vantano una lavorazione ed origine degli ingredienti completamente italiani.

Nasce a Montecilfone, un piccolo paese del Molise. Qui l’agricoltura e l’allevamento sono le risorse produttive. E’ situato in una zona collinare, non lontano dal mare. In effetti, nei giorni chiari e limpidi, è possibile osservare le vicine Isole Tremiti. E’ un paese circondato da quasi 80 ettari di bosco e vanta un clima ed un ambiente ideale per l’allevamento dei maiali. Inoltre, da qui nasce la famosa pampanella, un piatto tipico del posto. Di conseguenza l’azienda si è specializzata, appunto, nella trasformazione di carni. Infatti anche questo ragù di cinghiale è realizzato esclusivamente con carne prodotta dalla stessa azienda.

L’azienda nasce dapprima con una piccola salumeria e, nel corso degli anni, costruisce un piccolo laboratorio di produzione. Rigorosamente carne del posto ed, inoltre, italiana per le tante specialità realizzate.

Infine, tutti i prodotti dell’azienda, disponibili su questo sito: salumificio casa florio.