Garganelli Artigianali

2,99

Garganelli 100% Grano Italiano trafilati al bronzo
Essiccazione lenta a basse temperature
Lavorazione artigianale

 Cottura 11 min.Cottura 10 minuti
 Peso 500 gr.Peso 500g
 Ingredienti pastaIngredienti: semola di grano duro italiano, acqua.
 Produzione granoProduzione grano: Italia
 Molitura granoMolitura grano: Italia
 Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Cercemaggiore (CB)

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Garganelli Artigianali

I nostri Garganelli artigianali hanno un sapore unico ed autentico. Li produciamo con grani 100% italiani, trafilati al bronzo ed essiccati a temperature molto basse. L’acqua pura del nostro Matese è il secondo ingrediente naturale, ed è nota per la sua leggerezza.

L’impasto, lento e delicato, ci assicura l’ottima mescola degli ingredienti. La nostra trafila al bronzo garantisce la giusta ruvidezza e porosità alla pasta. Li essicchiamo molto lentamente ed a temperature quasi naturali, al fine di mantenerne intatte tutte le caratteristiche organolettiche. Tutto ciò permette di avere una buona tenacia in cottura. Non utilizziamo uova per questo prodotto.

Confezionati a mano per garantire un controllo qualità molto scrupoloso. Inoltre, il confezionamento manuale, dona al packaging un’eleganza invidiabile.

I nostri Garganelli sono realizzati in maniera artigianale, ed hanno chiaramente una forma molto artigianale. Qui di seguito una foto illustrativa del prodotto.

garganelli
Garganelli del pastificio Spighe Molisane

Perché i nostri Garganelli sono così buoni?

  1. Utilizziamo soli grani italiani;
  2. Vengono impastati con acqua pura molisana;
  3. Sono trafilati al bronzo;
  4. Li essicchiamo a temperature molto basse, che non superano i 38° C per circa 60 ore;
  5. Sono artigianali, unici ed esclusivi in quanto ognuno diverso dall’altro;
  6. Profumano di grano, in quanto la lenta essiccazione non ne intacca le proprietà organolettiche;
  7. Confezionati a mano, in un packaging molto elegante ed esclusivo.

Valori Nutrizionali

Qui di seguito è dettagliata la tabella nutrizionale dei nostri Garganelli.

Valori Nutrizionali medi per 100g
Valore Energetico 351 Kcal / 1488 Kj
Proteine 14,0g
Carboidrati 70g
di cui zuccheri 3,1g
Grassi 1,0g
di cui saturi 0,2g
Fibre 2,9g
Sodio 0,01g

Consigli per la preparazione

I nostri Garganelli possono essere preparati con qualsiasi salsa. Consigliamo di utilizzare dei condimenti non molto asciutti e ristretti. Questa pasta è molto porosa e tende ad assorbire tutto il vostro sugo. Quindi sarebbe opportuno “allungare” il vostro condimento con abbondante acqua di cottura. Qui di seguito alcuni consigli ed abbinamenti possibili, utili a stimolare la vostra fantasia in cucina.

Per chi preferisce una ricetta delicata ma “di carattere” consigliamo l’abbinamento con il tartufo che trovate nel nostro shop.

Video ricetta

Qui di seguito una video ricetta dei Garganelli panna, prosciutto e piselli.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg
Dimensioni 10 × 5 × 15 cm
brand

Spighe Molisane

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 351 kcal/1488kj
Proteine 14,0g
Carboidrati 70g
di cui zuccheri 3,1g
Grassi 1,0g
di cui saturi 0,2g
Fibre 2,9g
Sodio 0,01g

quantita

500g

ean

8052086762633

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Garganelli Artigianali”

Ti potrebbe interessare…