Fagioli Borlotti

2,99

Fagioli Borlotti

Filiera molisana controllata e garantita

 Peso 500 gr.Peso 500g
 Ingredienti pastaIngredienti: fagioli borlotti secchi
Stabilimento di lavorazioneOrigine del prodotto: Molise
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 24 mesi

Descrizione

Fagioli Borlotti

I fagioli borlotti dell’azienda “Zara Cereali” sono coltivati in regime controllato e garantito. Infatti il produttore garantisce una filiera corta e certificata.

Produzione locale ed elevata qualità caratterizzano questo prodotto.
Scopri, inoltre, tutti i nostri prodotti: legumi.

I nostri fagioli borlotti, ma come in genere tutti i fagioli, contengono una serie di nutrienti:

  • tantissime vitamine appartenenti al gruppo B, come ad esempio la B1, la PP, l’acido folico;
  • risultano essere una fonte davvero importante di minerali, sono ricchi infatti di calcio, ferro, potassio…;
  • contengono fibre, polifenoli, fosforo;
  • proteine, zinco e ferro.

Consumare regolarmente fagioli e in genere i legumi, aiuta nella prevenzione dell’obesità, del diabete in generale e delle malattie cardiovascolari.
C’è anche da dire che vi è qualche piccola controindicazione, infatti non è consigliabile consumare questo prodotto se si soffre di problemi intestinali, come ad esempio la colite, in quanto potrebbero peggiore il problema. L’effetto collaterale più fastidioso è il meteorismo che comunque si risolve velocemente con l’ammollo e con una prolungata cottura. La difficoltà digestiva risiede nella buccia, ecco perché occorre cucinarli nel modo corretto.

Valori Nutrizionali

Qui di seguito un breve elenco delle proprietà nutrizionali per 100g di prodotto:

  • calorie 335
  • grassi 1,2g
  • acidi grassi saturi 0,3g
  • colesterolo 0mg
  • sodio 6mg
  • potassio 1,332mg
  • carboidrati 60g
  • fibra 25g
  • proteine 23g
  • ferro 5mg
  • magnesio 156mg
  • calcio 127mg

Ricetta fagioli borlotti

Una ricetta facile velocissima, oltre che buona e naturale, è quella di consumarli con un filo di olio extra vergine di oliva ed un trito di erbe fresche. Chiaramente il prodotto deve restare in ammollo per almeno una notte e cuocere per almeno mezz’ora. Questo aiuterà ad eliminare anche il fastidioso gonfiore addominale che spesso causa il consumo di legumi.

Altra ricetta eccellente, autunnale di Casa Pappagallo: Zuppa di fagioli borlotti e scarola.
O ancora, la classica pasta e fagioli, video ricetta qui sotto.