Albicocche Sciroppate Biologiche

Descrizione

Albicocche Sciroppate Biologiche

Le nostre Albicocche Sciroppate sono lavorate in maniera artigianale. Le albicocche sono biologiche e trasformate da una piccola azienda molisana. Il prodotto ha queste caratteristiche:

• FRUTTA BIOLOGICA. La frutta che utilizziamo in questa lavorazione non è omogenea nella forma e nella maturazione, in quanto è coltivata senza l’ausilio di prodotti di sintesi. Pertanto ogni frutto è unico e inconfondibile, oltre che particolare e di colorazione diversa l’uno dall’altro.
• BASSO CONTENUTO DI NICHEL. In genere frutta e verdura hanno un contenuto importante di questo metallo. Esso è presente o naturalmente nel suolo o per inquinamento. E’ però noto che i prodotti biologici, invece, ne risentano in maniera nettamente inferiore rispetto ad altri.

La frutta contenuta in questo barattolo è dolcissima, inoltre le albicocche sono talmente morbide che si sciolgono in bocca. E’ possibile notare che la frutta non è omogenea, infatti presenta anche dei punti neri sulla superficie liscia dell’albicocca. Questo è naturalmente dovuto al fatto che non vi sono trattamenti in fase di coltivazione e maturazione.

Il produttore

L’azienda agricola Emilia Martino è una piccola realtà artigianale e biologica. Emilia non solo è specializzata nella coltivazione di prodotti biologici, ma riesce anche a trasformarli in ottimi prodotti finiti. La sua verve e la sua passione sono gli ingredienti fondamentali di ogni sua preparazione.

La sua è un’azienda che nasce nel 1904 a Rotello, un piccolo paese molisano. La proprietà si estende per 92 ettari in una zona collinare che garantisce una buona ventilazione, la presenza del mare in prossimità, la totale assenza di smog industriale.

Da qualche anno Emilia trasforma i prodotti della sua produzione agricola in un piccolo laboratorio a Campobasso. Qui è possibile degustare un tarallo appena sfornato o del pane caldo fatto con solo grano biologico.

Emilia ha nel suo paniere vari prodotti, trasformati e non. Sul nostro shop ne sono disponibili alcuni:

1. Taralli al vino.