Tom’s Martini, cocktail d’autore

Qui di seguito vi illustrerò come realizzare, completamente homemade, un cocktail davvero superlativo! E' una rivisitazione del famosissimo Bloody Mary. Può essere servito come aperitivo, semplice, innovativo e dissetante. Il nome…

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Tartufo, la sua patria è il Molise!

Qualsiasi cosa si dica in giro, la patria indiscussa del Tartufo è il Molise, infatti da qui proviene il 60% di tutta la produzione nazionale. In particolare possiamo parlare del Molise come la patria del Bianco pregiato, top di gamma di questo imponente sovrano del food. Il tartufo molisano è famoso nel mondo per via del suo habitat, naturale ed incontaminato. Qui la natura è intatta, non ha subito manipolazioni industriali. Di conseguenza il profumo ed il sapore di questo fungo sono unici al mondo.

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Pecorino, perché è così buono?
pecorino

Pecorino, perché è così buono?

Parliamo di cose buone: il formaggio pecorino. C'è una confusione enorme sulle varie tipologie di pecorini. Pecorino sardo, pecorino romano, fiore sardo... A dire il vero avevo anch'io molte lacune…

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Rosa Canina = Vitamina C
rosa canina

Rosa Canina = Vitamina C

Signori e Signore siamo di fronte ad una bomba di salute: la rosa canina. Rappresenta, in natura, la vitamina C. Ne possiede un contenuto così elevato da essere il primo…

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