Qui di seguito vi illustrerò come realizzare, completamente homemade, un cocktail davvero superlativo! E' una rivisitazione del famosissimo Bloody Mary. Può essere servito come aperitivo, semplice, innovativo e dissetante. Il nome…
Qualsiasi cosa si dica in giro, la patria indiscussa del Tartufo è il Molise, infatti da qui proviene il 60% di tutta la produzione nazionale. In particolare possiamo parlare del Molise come la patria del Bianco pregiato, top di gamma di questo imponente sovrano del food. Il tartufo molisano è famoso nel mondo per via del suo habitat, naturale ed incontaminato. Qui la natura è intatta, non ha subito manipolazioni industriali. Di conseguenza il profumo ed il sapore di questo fungo sono unici al mondo.
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Parliamo di cose buone: il formaggio pecorino. C'è una confusione enorme sulle varie tipologie di pecorini. Pecorino sardo, pecorino romano, fiore sardo... A dire il vero avevo anch'io molte lacune…
Sulla transumanza: "Settembre, andiamo. E' tempo di migrare... Ora in terra d'Abruzzi i miei pastori lascian gli stazzi e vanno verso il mare: scendono all' Adriatico selvaggio che verde è…
Signori e Signore siamo di fronte ad una bomba di salute: la rosa canina. Rappresenta, in natura, la vitamina C. Ne possiede un contenuto così elevato da essere il primo…