Lo Spaghetto, il re di tutte le paste
spaghetto artigianale

Lo Spaghetto, il re di tutte le paste

Produrre uno spaghetto di qualità è cosa assai complessa, questo si sa. Occorre tanta esperienza, studio e pazienza per tirare fuori un prodotto di buona fattura. L'ingrediente fondamentale è sempre…

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Azienda Agricola San Vito: passione per la natura

Bentornati sul mio blog. Oggi voglio parlarvi di questa bellissima azienda, formata da giovani imprenditori che, come me, si sono posti l’obiettivo di non far morire le tradizioni agricole e culinarie delle nostre terre.

Sto parlando di Domenico ed Amy, che insieme “coltivano” la passione per la natura improntata su una innata vocazione ambientalista. Insieme hanno ripreso e reinterpretato, in chiave moderna, l’antica tradizione agraria della famiglia Di Memmo. Sul nostro shop sono disponibili i loro prodotti: Hirundo-Tintilia del Molise DOC, Binifer-Molise Rosso DOC, Kalene-Molise Trebbiano DOC, Brodo vegetale essiccato.

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