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Aglianico Don Luigi Riserva “Di Majo Norante”

27,99

Aglianico Vino Don Luigi Riserva
Di Majo Norante – Campomarino 

  • Denominazione: Molise DOC
  • Vitigno: 100% Aglianico
  • Gradazione: 15,5 %
  • Formato: 0.75 l
  • Temperatura di servizio: 18 °C
  • Tipologia: Vino Rosso
  • Note: Contiene Solfiti

    Descrizione

    Aglianico Don Luigi Riserva “Di Majo Norante”

    L’Aglianico Vino Don Luigi Riserva dell’azienda Di Majo Norante è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico, coltivate sulle colline del Molise nel vigneto di contrada Cocciolete. Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione. Il vino è inoltre invecchiato per circa 12 mesi in barriques e tonneaux.

    Presenta un colore rosso granato intenso con riflessi violacei. E’ un vino ricco, intenso, di grande armonia con perfetta fusione fra i sapori di frutta matura che evocano il sottobosco, la prugna, sentori di legno tostato e vaniglia.

    Abbinamenti consigliati

    Questo favoloso aglianico molisano si accompagna benissimo a cibi molto saporiti. Ad esempio primi piatti sostanziosi, selvaggina, o ancora carni e formaggi stagionati. Non solo, anche a piatti vegetariani come verdure stufate, legumi, piatti vegetali cotti al forno come parmigiana di melanzane o soufflè di verdure.

    Infine la temperatura di servizio: 16°-18°C.

    Scheda Tecnica

    • Uve: aglianico 100%
    • Zona di produzione: Campomarino (Molise)
    • Tipologia dei terreni: argilloso calcareo
    • Esposizione dei terreni: collinari esposti a sud-est
    • Impianto: spalliera 4.400 viti per ha
    • Altitudine: 100 mslm
    • Sistema di allevamento: guyot
    • Resa uva kg/ha: 7000
    • Epoca di vendemmia: ottobre/novembre
    • Modalità di raccolta: manuale, con selezione dei grappoli
    • Vinificazione: macerazione con bucce
    • Affinamento: botte e vasca d’acciaio
    • Alcol svolto: 15,5 %

    Produttore: Di Majo Norante

    Informazioni aggiuntive

    brand

    Torre Varano

    quantita

    0,75 l

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