Topinambur Essiccato

Descrizione

Topinambur Essiccato

Il nostro topinambur essiccato è un prodotto da consumare così al naturale. Ha un sapore delicato e naturale. E’ prodotto in Molise, senza l’ausilio di pesticidi o diserbanti. Può essere un valido sostituto naturale delle classiche patatine fritte. Ottimo, quindi, a merenda o per uno spuntino diverso.

Qui di seguito tutte le sue caratteristiche:

• coltivazione naturale senza prodotti chimici;
• prodotto e coltivato in Molise;
• essiccato naturalmente.

Valori Nutrizionali

Detto anche Helianthus tuberosus, il topinambur è appunto un tubero. E’ noto anche come carciofo di Gerusalemme, rapa tedesca, patata del Canada o altri nomignoli vari. Ha molte cose in comune con il girasole, come ad esempio il fiore che ruota in direzione del sole.

Il Produttore

Il topinambur è prodotto da una piccola azienda agricola molisana. Radice Verde di Melina Zurlo ha sede in Contrada Serrecchie, a Ripalimosani (CB). E’ un’azienda familiare attiva da oltre trent’anni e si occupa della coltivazione di cereali, legumi, ortaggi ed olive. Tutta la produzione segue il rigoroso rispetto dei disciplinari di produzione integrata, quindi:

• salvaguardia delle risorse ambientali;
• ottimizzazione delle condizioni tecnico-economiche del prodotto;
• difesa della salute.

Inoltre l’azienda ha come obiettivo la riscoperta di varietà tipiche locali di prodotti agricoli.

Di conseguenza ogni prodotto marchiato “Radice Verde” è garanzia di qualità. Tutto ciò nel rispetto della tradizione. Proprio come questo topinambur essiccato, totalmente naturale. Altre produzioni dell’azienda: radiceverde.