Polvere di Limone di Siracusa IGP

Descrizione

Polvere di Limone di Siracusa IGP

La nostra polvere di limone è lavorata con solo limone di Siracusa IGP. La lavorazione è artigianale, di conseguenza i limoni sono freschi e trasformati il giorno stesso. Qui di seguito le fasi di lavorazione:

• lavaggio dei limoni;
• separazione manuale delle scorze;
• leggera salatura per facilitare l’essiccazione;
• essiccazione naturale al sole;
• in ultimo le zeste sono tritate e trasformate in polvere.

La nostra polvere di limone è un concentrato di colore, odore e sapore. E’ una versione nuova ed è un modo diverso di utilizzare il limone. I limoni utilizzati sono protetti dal “consorzio di tutela del limone di Siracusa IGP“.

StarDust – Polvere di Stelle

La nuova linea StarDust “Polveri Magiche” è una versione nuova di alcuni prodotti tipici siciliani. Come, ad esempio, la nostra polvere di limone. In fase di lavorazione, non c’è aggiunta di alcun conservante, colorante, additivo o stabilizzante. Di conseguenza sono prodotti naturali, non alterati sulla genetica. Proprio per questo conservano tutti i nutrienti. Infatti il gusto è davvero sensazionale.

Il produttore PachinEat

L’azienda PachinEat è una piccola realtà a carattere familiare. Si distingue per :

1. Trasformazione di prodotti tipici siciliani. Infatti ogni prodotto è legato al territorio siciliano.
2. Produzione artigianale, nel senso che ogni articolo è lavorato senza l’ausilio di impianti industriali.
3. Qualità dei prodotti offerti, in quanto provengono da piccole aziende che coltivano senza l’ausilio di pesticidi.
4. Freschezza delle materie prime, infatti la produzione è limitata ai prodotti non trattati.
5. Forte legame al territorio siciliano, di conseguenza ogni prodotto è siciliano, come questa polvere di limone.

Qui di seguito altri prodotti dell’azienda:

• Essenza di Pomodoro Marinda;
• Polvere di Arancia Siciliana;
• Capperi di Pantelleria;
• Polvere di Arancia Siciliana;
• Pomodori Datterini Canditi;
• Pomodori Ciliegino Essiccati al Sole;
• Peperoni Siciliani Canditi

e tanti altri ancora qui: pachineat.

Tabella Nutrizionale

Qui di seguito riportiamo i valori nutrizionali indicati dal produttore in etichetta.

Consigli di utilizzo della polvere di limone

La nostra polvere di limone è perfetta per varie preparazioni, ad esempio:

• insaporire i piatti;
• decorare dolci oppure insaporirli;
• realizzare cocktails. A tal proposito consigliamo la preparazione realizzata da un bravissimo barman: Tom’s Martini, cocktail d’autore;
• in aggiunta agli impasti, tipo quello del pane, della pizza…;
• inoltre dare aroma a burro e formaggi. Infatti darà anche un tono di colore;
• per dare sapore alle patate al forno;
• o ancora nello yogurt;
• nella realizzazione di una buonissima cheesecake al limone;
• infine per una buonissima pasta al limone.