Melanzane sott’olio

4,99

Melanzane sott’olio artigianali in olio evo
Peso 500 gr.Peso 180g
Ingredienti pastaIngredienti: melanzane, olio extra vergine di oliva, aceto, vino bianco, sale, limone, aglio, peperoncino, origano.
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Cercemaggiore (CB)
Stabilimento di lavorazioneOrigine degli ingredienti: Italia
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 24 mesi
SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Melanzane sott’olio

Le nostre melanzane sott’olio sono lavorate artigianalmente da una piccola azienda. Il loro sapore unico e deciso le rende perfette per un contorno, ed anche come condimento per un primo piatto. Nella lavorazione sono aggiunte delle spezie, tra l’altro disponibili su questo shop. Gli ingredienti sono:

Lavorate completamente a mano. Innanzitutto sono pulite e private della buccia. Successivamente scottate in aceto, vino e sale per preservarne la conservazione. Infine sono aggiustate con aromi naturali, al fine di conferirgli un particolare sapore. Consigli di abbinamento delle nostre melanzane sott’olio:

  • antipasti a base di salumi, formaggi stagionati;
  • baccalà in umido;
  • infine su pesci affumicati come ad esempio tonno, salmone, baccalà.

Il Produttore

I Saraceni” è un’azienda molisana giovane. Come gran parte delle nostre aziende , è a conduzione familiare. Strettamente legata al territorio, infatti fonda le sue basi proprio sulla tradizione contadina del Molise. Situata nel comune di Cercemaggiore, bellissimo terrazzo sui monti del Matese. Location caratterizzata da un paesaggio ricco di storia e di cultura.

L’obiettivo aziendale è quello di promuovere i prodotti tipici locali. Di conseguenza prodotti molisani di alta qualità. Antonietta è la nostra produttrice delle cipolle rosse in agrodolce, colonna portante della sua azienda. Ci affiancherà non come fornitrice, ma come partner sempre pronta ad inventare e creare nuovi prodotti.

Tabella Nutrizionale

Qui di seguito riportiamo i valori nutrizionali indicati dal produttore in etichetta.

Valori Nutrizionali medi per 100g Melanzane sott’olio
Energia 45 Kcal / 205 Kj
Grassi 1,7g
di cui acidi grassi saturi 0,2g
Carboidrati 3,2g
di cui zuccheri 3,2g
Fibre 3,6g
Proteine 3,4g
Sale 0,5g

 

Melanzane sott’olio ricetta

Preparare in casa le melanzane è un’operazione piuttosto laboriosa. Senz’altro è una grande soddisfazione e meritano di essere realizzate almeno una volta l’anno. Quando di stagione, il prodotto è disponibile fresco nella nostra cassetta di verdure fresche di stagione.

In linea di massima, verso fine estate. Inoltre gran parte degli ingredienti sono disponibili sul nostro shop. Ad esempio l’olio extra vergine di oliva, il vino bianco, l’origano selvatico.

Qui di seguito una breve ricetta per realizzarle in casa.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.180 kg
Dimensioni 7 × 7 × 8 cm
brand

Bio Sapori

quantita

180g

ean

8058772490071

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali medi per 100g
Energia 45 Kcal/205 Kj
Grassi 1,7g
di cui acidi grassi saturi 0,2g
Carboidrati 3,2g
di cui zuccheri 3,2g
Fibre 3,6g
Proteine 3,4g
Sale 0,5g

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