Marmellata Extra di Arance e Cannella

Descrizione

Marmellata Extra di Arance e Cannella

Le Arance utilizzate in questa preparazione appartengono alla varietà tarocco. Sono arance siciliane e quindi 100% italiane. La cannella conferisce un gusto davvero particolare. Ottima per le sue proprietà antiossidanti.

Caratteristica fondamentale di questa marmellata è la presenza di tutto il frutto. Infatti l’arancio viene lavorato interamente. Questa particolare tecnica permette di ottenere una marmellata che non necessita di molto zucchero. Inoltre, aprendo il barattolo, si avrà subito all’olfatto il profumo di tutto il frutto.

Consigli di utilizzo

La Marmellata Extra di Arance e Cannella è ottima a colazione. Può essere spalmata sulle fette biscottate, su un pane morbido o ancora sul nostro Pane di Saragolla. Inoltre può essere utilizzata nelle preparazioni dolciarie di ogni tipo. Ad esempio nell’elaborazione di una crostata, di un gelato…In alternativa può essere abbinata ai formaggi.

Il Produttore

Il Nido del Pettirosso è una piccola azienda situata a Ferrazzano, in provincia di Campobasso. Il mio nome è Giovanna Cerio, sono appassionata di prodotti molisani. Preparo i miei prodotti in un vecchio casolare di campagna, completamente ristrutturato ed oggi diventato il mio laboratorio. La mia filosofia di lavoro mi porta a scegliere frutta e verdura unicamente locale. Di conseguenza, la garanzia di qualità è la tracciabilità dei miei prodotti. A tal proposito scelgo i miei fornitori nel rigoroso rispetto della filiera corta. Seleziono, infatti, solo aziende agricole locali che producono nel rispetto dell’ambiente. Quindi in assenza di additivi, conservanti o coloranti. L’intera produzione segue la stagionalità delle materie prime. La trasformazione avviene entro le 24 ore dal raccolto. I miei prodotti sono stati più volte premiati:

1. Gran Premio della Giuria sezione creme vegetariane ITA 2020;
2. Medaglia d’Argento Crema di Cipolle e Brandy ITA 2020;
3. Medaglia di Bronzo Patè d’Aglio e Peperoni ITA 2020

Inoltre le altre mie preparazioni disponibili su questo shop sono:

1. Ciambotta;
2. Carciofini ai Pepi;
3. Confettura Extra di Amarene;
4. Confettura Extra di Rosa Canina;
5. Dolcezza allo Zafferano;
6. Crema di Cipolle e Brandy;
7. Crema di Peperoni e Zenzero;
8. Patè d’Aglio e Peperoni.