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Fusilli Molisani Artigianali

1,99 1,79

Pasta secca di 100% grano molisano

EDIZIONE LIMITATA CON SOLO GRANO MOLISANO
Essiccati lentamente a basse temperature
Lavorazione artigianale con trafila al bronzo

 Cottura 11 min.Cottura 9 minuti
 Peso 500 gr.Peso 500g
 Ingredienti pastaIngredienti: semola di grano duro, acqua.
 Produzione granoProduzione grano: Molise
 Molitura granoMolitura grano: Molise
 Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Cercemaggiore (CB)

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Fusilli Molisani Artigianali

I nostri Fusilli Molisani Artigianali hanno un sapore unico ed autentico. Li produciamo con solo grano 100% MOLISANO. Sono trafilati al bronzo ed essiccati a temperature molto basse. L’acqua pura del nostro Matese è il secondo ingrediente naturale. Essa è nota per la sua leggerezza.

L’impasto, lento e delicato, ci assicura l’ottima mescola degli ingredienti. La nostra trafila al bronzo garantisce la giusta ruvidezza e porosità alla pasta. Li essicchiamo molto lentamente ed a temperature quasi naturali, al fine di mantenerne intatte tutte le caratteristiche organolettiche. Infatti tutto questo permette di avere una buona tenacia in cottura.

Confezionati a mano per garantire un controllo qualità molto scrupoloso. Inoltre, il confezionamento manuale, dona al packaging un’eleganza invidiabile.

Perché i nostri Fusilli Molisani Artigianali sono così buoni?

  1. Utilizziamo solo grano molisano;
  2. Vengono impastati con acqua pura molisana;
  3. Sono trafilati al bronzo. Infatti è proprio la trafila che determina il carattere di questo prodotto;
  4. Li essicchiamo a temperature molto basse. Di solito non superano i 38° C per circa 60 ore;
  5. Sono artigianali, unici ed esclusivi in quanto ognuno diverso dall’ altro;
  6. Profumano di grano, infatti l’essiccazione lenta non ne intacca le proprietà organolettiche;
  7. Vengono confezionati a mano, in un packaging molto elegante ed esclusivo.

Consigli di preparazione

Questi fusilli possono essere preparati in vari modi. Un’ottima ricetta è quella del nostro Chef Stefano Barbato. La sua proposta è una pasta primavera con zucchine, taleggio e zafferano. In alternativa allo zafferano può essere utilizzato del tartufo fresco, reperibile sul nostro shop. O ancora utilizzare i nostri granelli di tartufo nero estivo.

Altra ricetta molto gustosa è quella ai quattro formaggi.

La ricetta può essere personalizzata con il tipo di pasta preferito.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 500 kg
brand

La Pasta di Rita

Recensioni

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