Formaggio Stagionato in Grotta di Tufo
€9,99
Formaggio stagionato in grotta di tufo, con latte 100% italiano
Peso 300g circa
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti, caglio in pasta di capretto e sale.
Stabilimento di lavorazione: Molise
Origine del prodotto: Italia
Conservazione: 4 mesi ad una temperatura di +6°/8° C
Descrizione
Formaggio Stagionato in Grotta di Tufo
Il nostro formaggio stagionato in grotta di tufo è un prodotto estremamente artigianale. E’ trasformata da un’ azienda che utilizza solo latte molisano. Qui di seguito tutte le sue caratteristiche:
- provenienza latte: 100% Italia, infatti contiene il miglior latte di mucca altamente selezionato e pastorizzato;
- affinamento tecnico e sensoriale a cura dei maestri casari “Di Pasquo”;
- la lavorazione è artigianale, è formato da una pelle rivestita da muffe, le stesse sono assolutamente naturali e dovute alla stagionatura in ambienti organizzati con blocchi di tufo;
- è stagionato per oltre un anno;
- ha un sapore intenso e particolarmente piccante.
E’ naturalmente privo di lattosio, infine è indicato per donne in stato di gravidanza, celiaci in quanto privo di glutine e vegetariani.
Il Tufone del Caseificio Di Pasquo
Valori nutrizionali del formaggio stagionato in grotta di tufo
Qui di seguito la tabella nutrizionale del prodotto:
| Valori Nutrizionali medi per 100g | Formaggio stagionato in grotta di tufo |
| Energia | 390 Kcal / 1818 Kj |
| Grassi | 31.9g |
| di cui acidi grassi saturi | 21.1g |
| Carboidrati | 0.29g |
| di cui zuccheri | 0.1g |
| Sale | 1g |
| Proteine | 25.4g |
Il produttore “Caseificio Di Pasquo”
Il Caseificio Di Pasquo è un’azienda al femminile. Proprio come la nostra vanta una conduzione guidata da quattro sorelle: Donatella, Debora, Fabiola e Martina. Nasce nel lontano 1956, ad Agnone. Punta di diamante dell’azienda è il ricambio generazionale. Infatti l’esperienza casearia è trasferita di padre in figlia da oltre metà secolo. Il caseificio produce tantissimi prodotti di assoluta qualità.
Di Pasquo racconta la propria storia attraverso le produzioni locali di formaggi tipici. Infatti è piena rappresentanza della regione Molise il famoso caciocavallo. Proprio per questo motivo, sul nostro shop, ne sono presenti diverse versioni.
Il suo caciocavallo, i suoi formaggi in genere e le sue scamorze sono considerati i migliori in Molise. Infatti ne è piena conferma il vasto assortimento di caciocavalli, tra l’altro disponibili su questo shop. Inoltre pecorini, freschi e stagionati, burro e latticini arricchiscono la vasta gamma di produzione locale. Infine i suoi prodotti sono estremamente ricercati, per via della estrema bontà che solo un prodotto artigianale può dare. Infine, tutto l’assortimento dell’azienda è disponibile qui: Caseificio Di Pasquo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,300 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 5 × 4 × 18 cm |
| brand | Caseificio "Di Pasquo" |
| quantita | 300g |
| ean | 1001215K0011001 |
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