Origano, l’antibiotico naturale
Nome scientifico: Origanum Vulgare. L'Origano è un vero e proprio antibiotico naturale. Basti pensare che l'olio essenziale che si estrae da questa pianta è il più potente antisettico che si…
Nome scientifico: Origanum Vulgare. L'Origano è un vero e proprio antibiotico naturale. Basti pensare che l'olio essenziale che si estrae da questa pianta è il più potente antisettico che si…
In questo nuovo articolo parlerò di un ortaggio a me molto caro. Lo ritengo vitale e prezioso per il mio organismo. Utilizzo le Cipolle Rosse in tantissime delle mie preparazioni…
Il mio viaggio all'interno del Molise continua. E' la mia regione natale, la mia terra ed il mio nido familiare. Ne sono sempre più affascinata e innamorata. Nonostante io viva…
Buongiorno e bentornati sul mio blog. In questo articolo vorrei parlarvi di come fare la salsa di pomodoro fatta in casa o, se preferite, conserva di pomodoro. O ancora sugo…
Buongiorno amici, oggi vorrei parlarvi di un elisir di lunga vita e di una spezia molto vicina all'amore: lo zafferano. Non uno zafferano qualunque, bensì quello molisano. Partner in questa…
Qualsiasi cosa si dica in giro, la patria indiscussa del Tartufo è il Molise, infatti da qui proviene il 60% di tutta la produzione nazionale. In particolare possiamo parlare del…
Parliamo di cose buone: il formaggio pecorino. C'è una confusione enorme sulle varie tipologie di pecorini. Pecorino sardo, pecorino romano, fiore sardo... A dire il vero avevo anch'io molte lacune…
Sulla transumanza: "Settembre, andiamo. E' tempo di migrare... Ora in terra d'Abruzzi i miei pastori lascian gli stazzi e vanno verso il mare: scendono all' Adriatico selvaggio che verde è…
Signori e Signore siamo di fronte ad una bomba di salute: la rosa canina. Rappresenta, in natura, la vitamina C. Ne possiede un contenuto così elevato da essere il primo…
Produrre uno spaghetto di qualità è cosa assai complessa, questo si sa. Occorre tanta esperienza, studio e pazienza per tirare fuori un prodotto di buona fattura. L'ingrediente fondamentale è sempre…